ΟΤΙ ΜΑΘΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΔΙΑΔΙΔΟΥΜΕ

Όλοι ξέρουμε και έχουμε φάει σαρμαδάκια με αμπελόφυλλα, όλοι ξέρουμε το φλαμούρι και το πολύ ωραίο τσάι του, πόσοι ξέρουμε ότι μπορούμε να κάνουμε σαρμαδάκια με φύλλα φλαμουριάς

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΔΙΑΒΗΤΗΣΟι έρευνες έδειξαν ότι τα φύλλα διαφόρων ποικιλιών του είδους Morus έχουν υψηλή συγκέντρωση αλκαλοειδών που μιμούνται σάκχαρα, τα οποία είναι γνωστό ότι έχουν υπογλυκαιμικές ιδιότητες.

Τα λευκά μούρα έχουν περισσότερη περιεκτικότητα σε κάλιο από μια μπανάνα (776mg ανά 100γρ). Μια μικρή ποσότητα αποξηραμένων λευκών μούρων καλύπτει σχεδόν το 10% των ημερησίων αναγκών του οργανισμού σε ασβέστιο.

Το κεφίρ είναι ένα ρόφημα, που παραδοσιακά γίνεται με αγελαδινό γάλα ή κατσικίσιο και το οποίο έχει υποστεί ζύμωση. Αυτό γίνεται με την προσθήκη “σπόρων” κεφίρ στο γάλα.Δεν πρόκειται ακριβώς για σπόρους, αλλά για καλλιέργειες ζυμομυκητών και βακτηρίων γαλακτικού οξέος, που μοιάζουν με κομμάτι από κουνουπίδι στην εμφάνιση.

Ο θυρεοειδής είναι ένας αδένας. Το όνομά του προέρχεται από το σχήμα του, που μοιάζει με θυρεό (οικόσημο). Εντοπίζεται στο λαιμό, ακριβώς κάτω από το «μήλο». Πρόκειται για ένα πολύ μικρό όργανο, που όμως παίζει καθοριστικό ρόλο στη συνολική υγεία του οργανισμού.